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会社概要
会社吊 桂 記章 株式会社
代表者 取締役社長 澤田幸宏
所在地 〒920-0354 石川県金沢市二ツ寺町ハ30-14
TEL:076-268-1611(代表)
FAX:076-268-1634
創 業 昭和23年3月
設 立 昭和41年3月
資本金 4,200万円
取引銀行 北國銀行 本店営業部
北陸銀行 金沢駅前支店
金沢信用金庫 安原支店
商工中金 金沢支店
中小企業金融公庫 金沢支店
従業員数 男30人  女25人  合計55人
沿 革
昭和23年 3月 創業
昭和26年 3月 北安江町110番地に移転
昭和36年 8月 同地に工場新築
昭和41年 3月 法人に改組
昭和47年 8月 二ツ寺町に工場移転
昭和58年 8月 マイプレス及び自動立体彫刻機を導入、自動化
昭和60年 10月 二ツ寺町に本社を置き、事務所新築
平成 3年 7月 営業所を本社に吸収、統合する
平成16年 7月 ISO9001 認証取得
平成16年 12月 金沢市ITビジネス奨励賞受賞
平成21年
2009年
2月 ワイヤーカット 放電機
平成24年
2012年
3月 UVカラー印刷機  「UJF-3042」 A3サイズ 高さ150mmに対応
平成24年
2012年
3月 レーザー加工機  「 LaserProシリーズ MERCURY 25W MercuryⅢ」
平成27年
2015年
12月 UVカラー印刷機  「UJF-6042」 A2サイズ 高さ150mmに対応
平成27年
2015年
12月 「GMG ColorServer 」JPEGなどの画像ファイル、レイアウトファイル、PDFファイルなどを完全自動でカラースペース変換を行うアプリケーション
平成29年
2017年
1月  日本おみやげグランプリ「奨励賞」受賞
平成29年
2017年
4月 UVカラー印刷機 導入 「UJF-6042MkII」 A2サイズ 高さ153mmに対応
特約店所在地
札幌・襟裳・小樽・稚内・青森・秋田・山形・蔵王・仙台・岩手 ・成田・長野・松本・野尻・秩父・日光・新潟・佐渡・静岡・御殿場 ・東京・小田原・甲府・岐阜・関・福井・石川・京都・大阪・奈良 ・岡山・鳥取・広島・出雲・串本・勝浦・伊勢・志摩・琴平・松山・長崎・小倉・鳴門・福岡・大宰府・阿蘇・別府・鹿児島・宮崎・沖縄


得意加工
取扱い商品
商品カタログ
ショップ
掲載記事
お問い合わせ
桂 記章 株式会社
石川県金沢市二ツ寺町ハ30-14
076-268-1611
076-268-1634
info@katsurakisyo.com
インスタ

katsurakisyo_official

【お知らせ】
本日より、クラウドファンディング企画サイトMakuakeにて、「KENBI純銅製焼肉プレートスクエアー5inch」の先行販売を開始しました✨

実施期間
2023年3月1日(水)~2023年5月28日(日)

前回大好評だった純銅製焼肉プレートがコンパクトになって新登場!!

金城短大の学生とのコラボで生まれたおしゃれなデザイン✨
独自の製法で銀をイラスト装飾したデザイン製の高いプレートです🥰
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Makuakeサイトにて「KENBI純銅製焼肉プレートスクエアー5inch」と検索してください🔍

◆Makuakeページ
https://www.makuake.com/project/katsurakisyo03/

弊社HPのバナーからもMakuakeサイトへ移動していただけます。
弊社HPのリンクは、インスタグラム アカウントのプロフィール欄に掲載しております!

◆桂記章HP
https://www.katsurakisyo.com

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今年一年大変お世話になりました。
来年は1/6から仕事始めとなりますのでよろしくお願いいたします🎍

#仕事納め
✨お知らせ✨ 金沢フォーラス5F「MIHON ✨お知らせ✨
金沢フォーラス5F「MIHON-ICHI KANAZAWA」さんにて卯年の商品をお取り扱い頂いております🐇
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店内入ってすぐの場所に、縁起物のかわいい商品が陳列されておりますので、金沢駅、金沢フォーラスへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください✨
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#桂記章 #mihonichikanazawa #金沢フォーラス #金沢駅 #干支 #縁起物 #お土産 #ギフト #卯年 #卯 #根付 #旅行
【お知らせ】 2023年“卯年”の干支商 【お知らせ】
2023年“卯年”の干支商品販売中です!
かわいい卯の商品は、全て桂記章で考えたオリジナルデザイン🐰
お財布やポーチなどに付けやすい根付、お財布に入るミニサイズの豆うさぎ、耳かきなど全12種類です。
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『1年の初めにその年の干支を身に着けていると幸せが訪れる』と言われている干支の商品は贈り物にもピッタリです✨

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◆Amazon
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◆オンラインショップ
http://onlineshop-katsurakisyo.com

◆桂記章HP
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✨お知らせ✨
12/6.7に東京ビッグサイトで開催されている「2022"良い仕事おこし"フェア」に出展しています。
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純銅製焼肉プレートの展示、
そして @kanta_kaede さんと製作させていただいた新商品を展示しております。
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お時間ありましたら、「ものづくりA-126」ブースへぜひお立ち寄りください😊
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#桂記章 #よい仕事おこしフェア #東京ビッグサイト #純銅製焼肉プレート #展示会 #かんたくんとかえでちゃん #箸置き #アウトドア #キャンプグッズ #いしかわ百万石文化祭2023
純銅製焼肉プレートでステーキを焼いてみました🍖
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使用したもの
・お肉 @cowsicamp 様の骨付き熟成肉Lボーン750g
・純銅製焼肉プレート(銀めっきver)
・ヒマラヤ岩塩
・黒胡椒
・固形燃料
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今回バーナーは使用せず固形燃料で焼いています。
純銅製焼肉プレートは鉄製プレートよりも熱伝導率が高いので、固形燃料1個でプレートの余熱から焼き上がりまで調理できました🙆‍♀️
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分厚いお肉に均一に火が通り美味しそうなレアステーキの完成です👏✨
塩と胡椒のシンプルな味付けですが、お肉自体にしっかり味がありジューシーで柔らかく
とても美味しかったです!

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【純銅製焼肉プレート】 
高い熱伝導率を活かした調理で、おしゃれなレシピにもチャレンジ!
お肉はもちろん、パンケーキなどのスイーツも弱火で綺麗に焼き上げます🥞
調理器具の下に敷けば、熱が底面全体均等に伝わり炊飯や煮込み料理も焦げ付きにくく、
美味しく仕上がります。
ぜひこの機会にお試しください!

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純銅製焼肉プレート
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純銅製焼肉プレート 銀めっきver
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✨お知らせ✨
ただいま幕張メッセで開催中の【第16回国際ガーデン&アウトドアEXPO】に桂記章も出展しております😆
純銅製焼肉プレートを展示しておりますので、ご興味のある方はぜひ一度足を運んでみてください。
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@expo_gden_odoor
第16回ガーデン&アウトドアEXPO
・会期:2022年10月12日(水)~14日(金)
・会場:幕張メッセ
・WEB:https://www.gardex.jp/ja-jp.html
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【お知らせ】
この度、桂記章株式会社のYouTubeチャンネルを開設いたしました🤳👏
商品紹介などを行っていきたいと思いますので、お時間がありましたらぜひチェックしてみてください!

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「純銅製焼肉プレートでお肉焼いてみた」
https://youtu.be/Y1jH4bdD9Qc

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ひゃくまんさんグッズ、弊社オンラインショップでもご購入いただけます🤳🛒
(販売しているのは弊社で製造している商品だけとなります)
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◆オンラインショップ
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◆桂記章HP
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✨お知らせ✨ 金沢フォーラス5F「MIHON ✨お知らせ✨
金沢フォーラス5F「MIHON-ICHI KANAZAWA」さんにて桂記章の商品をお取り扱い頂いております🎁
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ーMIHON-ICHI KANAZAWAとはー
石川のクリエイターとお客様をつなぐ”見本市”のようなセレクトショップ
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現在、お土産・贈り物にピッタリの箸置きや靴べらなどを販売しております!
定期的に商品の入れ替えなども行いますので
金沢駅、金沢フォーラスへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください✨

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ただ焼くだけで旨い!!「純銅製焼肉プレート」🍖
いつものキャンプをグレードアップしませんか?

「純銅製焼肉プレート」はクラウドファンディングで2021 年5 月から2 ヶ月間実施したプロジェクトで、2754% を超え大好評をいただいた商品です。

純銅の熱伝導率がなんと鉄の5倍‼
分厚いお肉も均一に熱が入り美味しく焼けます。
お肉以外ではホットケーキ、お好み焼きなどもふっくら焼けます。

先日「ホルモンしま田」さんのYouTubeチャンネルで”純銅製焼肉プレート”がご紹介されました。
とても丁寧にご説明いただいております。
URLはこちら👇
https://onl.la/FL8MNZs
@shimata.takasaki 

製品情報
・メスティンサイズ
・B6サイズ
・B5サイズ
全て専用リフターとのセット販売となります。

【Amazonにて現在発売中‼】
Amazonにて「純銅製焼肉プレート」と検索してください。
B5サイズ
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSGZF2T?ref=myi_title_dp
B6サイズ
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSFSKPZ?ref=myi_title_dp
メスティンサイズ
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSH1SHG?ref=myi_title_dp

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こんにちは♪ 今回は純銅製焼肉プレ こんにちは♪

今回は純銅製焼肉プレート油馴らしの手順について簡単にご紹介させていただきます。

【純銅製焼肉プレート油馴らしの手順】

はじめに銅板を中性洗剤でよく洗ってください。
洗い終わったら水気を拭き取ってください。

①銅板を空焼します
・油馴らし中はその場から離れないでください。
・火力は中火で行います。
・この時点で油を塗る必要はありません。
・銅板の色が変わってきますが、全体が灰色に変わるまで10分~15分空焼にします。

②銅板に油を塗ります
・銅板全体の色が灰色に変わったらコンロの火を一旦止めて、油引きなどで焼面に
 油を塗ってください。
・弱火~中火で約15分~20分程度銅板を焼きます。
・途中で油が蒸発しますので、焦げ付かないように油を塗り足しながら焼いてください。
※油を焦がさないように火加減にはご注意ください。
※油馴らしにはラードをお勧めします。
※植物性油を使用する場合、焦げ付きやすいのでご注意ください。

③臭い取りを行います
・銅板を焼き終わったら、くず野菜などを良く炒めて臭い取りを行います。
・保管する場合は充分に冷ました後で、油を塗って新聞紙等にくるんで乾燥した場所へ 
 保管してください。
※銅板は食材を焼く度に色が変わりますが、使用上は問題はございません。

④銅板が焦げ付いた場合
・銅板が熱いうちに木製ヘラなどで焦げ付いた部分を落して、かたく絞った濡れ雑巾で
 拭いて取り除いてください。
※金属製のヘラなどは使用しないでください。銅板の表面を傷つける可能性があります。

これで油馴らしは完了です。

引き続き純銅製焼肉プレートで調理をお楽しみください。

現在Amazonにて好評発売中!!
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銀めっき高級仕様!!ただ焼くだけで旨い!!「純銅製焼肉プレート」の販売を開始しました!

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純銅製焼肉プレートに高品質の銀めっきを施した銀×銅のプレミアム仕様となっております✨
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プロも愛用している銅製の調理器具。
純銅の熱伝導率は鉄の約5倍も高いと言われていて、食材にムラなく均一に熱が入り、料理が美味しくなります🍳
調理に優れた純銅に、 金属の中ではNo1の熱伝導率を持つ銀をめっきすることで美しさを増し、熱伝導を妨げることはありません。
※IHクッキングヒーターではご使用いただけません。
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製品仕様
両面銀めっき
・B6サイズ
・B5サイズ
※メスティンサイズの販売はしておりません。
全て専用リフターとのセット販売となります。
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美しい銀めっき仕上げのプレートでキャンプがおしゃれでクオリティの高いものに!
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ただ焼くだけで旨い!!ソロキャンプのクオリティアップ!!「純銅製焼肉プレート」
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こちらはクラウドファンディングサイトMakuakeにて大好評だった商品です✨

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製品情報
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・B6サイズ
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全て専用リフターとのセット販売となります。
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お肉はもちろん、パンケーキなどのスイーツも綺麗に焼き上げます🥞
調理器具の下に敷けば、熱が底面全体均等に伝わり炊飯や煮込み料理も焦げ付きにくく、
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2021年は大変お世話になりました! 来 2021年は大変お世話になりました!
来年も桂記章をよろしくお願い致します。

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今回はアルミプレートと銀めっき高級仕様「純銅製焼肉プレート」そして「純銅製焼肉プレート」を使って熱伝導率がどれぐらい早いか氷を使って比べてみました。

アルミプレートは熱伝導率に優れており、解凍プレートにも使われる素材です。
3種のプレートの上に同時に氷を乗せ3分間比べてみました。
最初は3種とも早いスピードで溶けていくのが分かります。
2分経過したあたりから徐々にアルミプレートの溶けるスピードが遅くなっていきます。
それに比べ純銅製プレートと銀めっき純銅製プレートの方はみるみるうちに溶けていくのが分かります。
3分間比べてみて純銅製の素材はアルミより熱伝導率に優れていることが分かりますね。

解凍用にも使用でき、そしてそのままお肉も焼ける焼肉プレート♪
これで調理も楽しくなること間違いなしですね‼

【絶賛発売中】
●銀めっき高級仕様純銅製焼肉プレート
現在、クラウドファンディング企画サイト「makuake」にて
銀めっき高級仕様登場!!ただ焼くだけで旨い!!「純銅製焼肉プレート」の販売中です。

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●純銅製焼肉プレート
現在、クラウドファンディング企画サイト「キャンプファイヤー」にて
ただ焼くだけで旨い‼「純銅製焼肉プレート」の販売中です。

サイトはこちら↓
https://camp-fire.jp/projects/view/472610

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